Citromos keksz

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 250 g Rama
• 250 g porcukor
• 1 egész tojás
• 1 tojássárgája
• 1/2 tasak sütőpor
• 1 citromleve és héja ( én másfelet tettem bele )

 Elkészítés:
 

1. Egy tálban a hozzávalókat alaposan összedolgozzuk kézzel, a tésztát fóliába csomagoljuk és a hűtőben pihentetjük egy órát.
2. Jól belisztezett felületen 3 mm vékonyra nyújtjuk a tésztát. Tetszőleges formájú kiszúrókkal kekszeket gyártunk.
3. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és 180 fokos sütőben (alul-felül álláson) 8-10 perc alatt megsütjük. (5-6 gáztepsinyi lett belőle.)

 forrás: nosalty